কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু নারকেল পাল্প
নারকেল পাল্প নারকেল দুধ বা নারকেল তেলের একটি উপজাত এবং প্রায়ই বর্জ্য হিসাবে ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, নারকেলের সজ্জা ডায়েটারি ফাইবার এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং চতুর প্রক্রিয়াকরণের পরে সুস্বাদু খাবারে পরিণত করা যেতে পারে। নীচে নারকেল পাল্প খাওয়ার সৃজনশীল উপায় এবং গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিতে ব্যবহারিক টিপস রয়েছে।
1. নারকেলের সজ্জার পুষ্টিগুণ

যদিও নারকেলের পাল্পে কম চর্বিযুক্ত উপাদান থাকে, তবে এটি নারকেলের বেশিরভাগ ফাইবার এবং খনিজগুলি ধরে রাখে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য একটি ভাল পছন্দ করে তোলে।
| পুষ্টি তথ্য | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী |
|---|---|
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 12 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |
| লোহা | 3.5 মিলিগ্রাম |
| পটাসিয়াম | 350 মিলিগ্রাম |
2. নারকেলের সজ্জার প্রিট্রিটমেন্ট পদ্ধতি
সর্বোত্তম স্বাদ এবং গন্ধ পেতে ব্যবহার করার আগে নারকেল পাল্প সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন।
| চিকিৎসা পদ্ধতি | অপারেশন পদক্ষেপ | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| শুকানো | বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন এবং 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন | পোড়া এড়িয়ে চলুন |
| হিমায়িত | অ্যালিকোট করার পরে হিমায়িত করুন এবং সংরক্ষণ করুন | 1 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে |
| পিষে নিন | একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে সূক্ষ্ম পাউডার মধ্যে বীট | আরও সূক্ষ্মভাবে চেলুন |
3. জনপ্রিয় নারকেল পাল্প রেসিপি
সম্প্রতি ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় 5টি নারকেল পাল্প রেসিপি নিচে দেওয়া হল:
| রেসিপির নাম | প্রধান উপকরণ | রান্নার সময় | তাপ সূচক |
|---|---|---|---|
| নারকেল বিস্কুট | নারকেল পাল্প গুঁড়া, ময়দা, মাখন | 25 মিনিট | ★★★★★ |
| থাই নারকেল সালাদ | তাজা নারকেল পাল্প, সবুজ পেঁপে, চিংড়ি | 15 মিনিট | ★★★★☆ |
| নারকেল শক্তি বল | নারকেলের সজ্জা, বাদাম, মধু | 10 মিনিট | ★★★★★ |
| নারকেল মিল্কশেক | নারকেল পাল্প, কলা, দুধ | 5 মিনিট | ★★★☆☆ |
| নারকেল প্যানকেকস | নারকেল পাল্প, ডিম, কাটা সবুজ পেঁয়াজ | 20 মিনিট | ★★★☆☆ |
4. ইন্টারনেট সেলিব্রিটি নারকেল মাংস শক্তি বল বিস্তারিত রেসিপি
এই স্ন্যাকটি সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় হিট হয়ে উঠেছে এবং এটি তৈরি করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর।
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| নারকেল পাল্প গুঁড়া | 200 গ্রাম |
| বাদামের আটা | 100 গ্রাম |
| মধু | 50 মিলি |
| নারকেল তেল | 2 টেবিল চামচ |
| কোকো পাউডার (ঐচ্ছিক) | উপযুক্ত পরিমাণ |
ধাপ:
1. নারকেল পাল্প গুঁড়া এবং বাদাম গুঁড়া সমানভাবে মেশান
2. মধু এবং নারকেল তেল যোগ করুন এবং একটি ময়দার মধ্যে নাড়ুন
3. 2 সেমি ব্যাস সহ ছোট বলগুলিতে রোল করুন
4. প্রসাধন জন্য কোকো পাউডার মধ্যে রোল
5. সেট করার জন্য 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন
5. নারকেল সজ্জার জন্য স্টোরেজ টিপস
সঠিক স্টোরেজ নারকেল সজ্জার শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে এবং এর গন্ধ সংরক্ষণ করতে পারে।
| স্টোরেজ পদ্ধতি | শেলফ জীবন | প্রযোজ্য পরিস্থিতি |
|---|---|---|
| ঘরের তাপমাত্রায় সিল করা | 3-5 দিন | স্বল্পমেয়াদী ব্যবহার |
| রেফ্রিজারেটেড | 2 সপ্তাহ | মাঝারি ডোজ |
| হিমায়িত | 1 মাস | বাল্ক সংরক্ষণ করুন |
| শুকানোর পরে সিল করা হয় | 3 মাস | দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ |
6. নেটিজেনদের দ্বারা সৃজনশীল খাওয়ার পদ্ধতি শেয়ার করা
সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, নেটিজেনরা খাওয়ার এই উদ্ভাবনী উপায়গুলিও তৈরি করেছে:
• ভাজা চিকেন স্টেকের জন্য ব্রেড ক্রাম্বসের পরিবর্তে নারকেল পাল্প
• প্রোবায়োটিক ব্রেকফাস্টে দই যোগ করুন
• পুষ্টিকর দোল তৈরি করতে ওটমিলের সাথে মিশিয়ে নিন
• স্মুদির জন্য প্রাকৃতিক ঘন করার এজেন্ট হিসেবে কাজ করে
• গ্লুটেন-মুক্ত বেকিং উপাদান তৈরি করুন
নারকেল পাল্প শুধু পুষ্টিগুণেই সমৃদ্ধ নয়, খাবারের অপচয়ও কমায়। উপরের পদ্ধতির মাধ্যমে, এই "বর্জ্য" স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারে পরিণত করা যেতে পারে। এটি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন পদ্ধতি চেষ্টা করার এবং আরও সম্ভাবনা অন্বেষণ করার সুপারিশ করা হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন